| Característica | Tarrington House Memphis | JARDIN202 Alabama Grande |
|---|---|---|
| CONSTRUCCION | ||
| Material principal | Acero esmaltado de alta durabilidad | Acero lacado con pintura termica |
| Ruedas | Si, grandes y resistentes | Si, con freno |
| Patas | Estables con niveles regulables | Estables fijas |
| Color disponible | Negro carbon | Negro |
| SISTEMA DE COCCION | ||
| Combustible | Carbon vegetal o briquetas | Carbon vegetal o briquetas |
| Sistema de ventilacion | Smart-Grid con control avanzado | Ventilacion convencional con regulador |
| Termometro | No (control por Smart-Grid) | Analogo incluido en la tapa |
| Altura parrilla regulable | No | Si, 3 niveles |
| DIMENSIONES Y CAPACIDAD | ||
| Superficie de coccion | 50 x 35 cm aprox | 58 x 40 cm aprox |
| Peso | 12 kg aprox | 15 kg aprox |
| Altura total | 110 cm aprox | 115 cm aprox |
| EXTRAS | ||
| Bandeja recogecenizas | Si | Si |
| Mesa lateral | Si (pequena) | Si (pequena) |
| Garantia | 2 anos | 2 anos |
La Tarrington House Memphis esta fabricada con acero esmaltado de alta durabilidad y tratado contra la oxidacion. Las soldaduras son limpias y uniformes, y el acabado negro carbon resiste bien las altas temperaturas. Las ruedas son grandes, solidas y aguantan el peso sin pandeo incluso sobre cesped.
La JARDIN202 Alabama Grande usa acero lacado con pintura termica resistente al calor. La construccion es funcional aunque los acabados superficiales son algo menos refinados que los del Memphis. Las patas son estables y las ruedas cumplen bien, aunque son algo mas pequeñas.
El sistema Smart-Grid exclusivo del Memphis es su principal ventaja competitiva. Permite regular el flujo de aire con mayor precision que un sistema de ventilacion convencional, lo que se traduce en temperaturas mas estables y uniformes sobre toda la superficie de coccion. Ideal para cocciones largas como costillas o paletillas.
La Alabama Grande incorpora termometro analogico integrado en la tapa, lo que permite leer la temperatura interna sin levantar la tapa. El sistema de ventilacion es convencional pero funcional. Ademas la parrilla tiene 3 niveles de altura para acercar o alejar el alimento de las brasas segun el tipo de coccion.
El Memphis ofrece una superficie de coccion generosa para 4-6 personas. La parrilla es fija en altura, lo que obliga a gestionar la temperatura solo mediante la ventilacion y la cantidad de carbon. Para cocciones directas e indirectas hay que ser mas habil distribuyendo las brasas.
La Alabama Grande tiene mayor superficie de parrilla y la regulacion en 3 alturas permite una versatilidad real: posicion alta para mantener caliente sin quemar, media para coccion normal y baja para sellar carnes rapidamente con mucho calor. Es la mas versatil de las dos para diferentes tecnicas de coccion.
El Memphis incluye bandeja recogecenizas deslizante que facilita mucho la limpieza post-barbacoa. La parrilla de acero es resistente al fregado y no retiene olores con facilidad. El sistema Smart-Grid requiere limpieza ocasional de las compuertas de ventilacion para mantener su funcionamiento optimo.
La Alabama Grande tambien cuenta con bandeja recogecenizas pero es algo menos accesible que la del Memphis. La parrilla de acero se limpia bien con cepillo metalico. El termometro de la tapa hay que limpiar su cristal con cuidado para mantener la legibilidad de la escala.
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